در ساختار فرهنگی و اجتماعی ایران، ماه مبارک رمضان فراتر از یک آیین مذهبی، به عنوان بازه‌ای برای تقویت پیوندهای خانوادگی و تجدید مناسبات اجتماعی شناخته می‌شود. وعده افطار در این میان، نقطه ثقلی است که در آن هنر آشپزی با مفاهیم معنوی و اقتصادی گره می‌خورد. با توجه به تحولات اقتصادی اخیر و حساسیت خانوارها نسبت به مدیریت بودجه، ...