در روزهای گرم تابستان، هیچ چیزی بهتر از یک نوشیدنی خنک نمی‌تواند احساس طراوت و شادابی به شما بدهد. از آنجا که قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا است، ترکیب آن با دمای سرد می‌تواند یک تجربه جدید و لذت‌بخش باشد. نوشیدنی های قهوه ای خنک به دلیل طعم بی‌نظیر و خاص خود، به گزینه‌ای عالی برای طرفداران قهوه در فصل گرما تبدیل شده‌اند. در این مقاله، به معرفی برخی از محبوب‌ترین نوشیدنی های قهوه ای خنکو نحوه تهیه آن‌ها خواهیم پرداخت (اگر به این موارد علاقه دارید، می توانید مقاله چگونه قهوه خود را بهتر انتخاب کنیم؟ را مطالعه کنید).
قهوه یخ‌زده (Iced Coffee)
اولین نوشیدنی که باید به آن اشاره کنیم، نوشیدنی قهوه‌ای خنک محبوب و شناخته‌شده‌ای است که در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد. قهوه یخ‌زده، همان‌طور که از نامش پیداست، از قهوه داغ که پس از آماده‌سازی در یخ قرار می‌گیرد، تهیه می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند با شیر یا بدون شیر سرو شود و معمولا طعم آن ساده و دلپذیر است. برای تهیه قهوه یخ‌زده، می‌توانید ابتدا قهوه اسپرسو یا قهوه دمی آماده کرده و آن را در یخ قرار دهید تا خنک شود. سپس، می‌توانید یخ، شیر و شکر را به آن اضافه کنید تا طعمی متعادل و خوشمزه به دست آید.
قهوه دمی سرد (Cold Brew Coffee)
نوشیدنی های قهوه ای خنک همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اما یکی از خاص‌ترین انواع آن‌ها، قهوه دمی سرد است. این نوشیدنی با استفاده از روش خاصی از دم‌آوری آماده می‌شود که در آن، دانه‌های قهوه آسیاب شده برای مدت طولانی، معمولا ۱۲ تا ۲۴ ساعت، در آب سرد خیسانده می‌شوند. این روش عصاره‌گیری آرام و تدریجی، باعث می‌شود که طعم قهوه بسیار ملایم و نرم‌تر از قهوه معمولی شود. قهوه دمی سرد به دلیل نداشتن طعم‌های تلخ و تند، بسیار محبوب است و می‌تواند با شیر یا شربت‌های مختلف طعم‌دهنده، سرو شود.
قهوه لاته یخ (Iced Latte)
نوشیدنی های قهوه ای خنک از ترکیب قهوه اسپرسو و شیر تهیه می‌شوند، و یکی از معروف‌ترین انواع آن‌ها قهوه لاته یخ است. این نوشیدنی با استفاده از اسپرسو، شیر سرد و یخ درست می‌شود و به دلیل ترکیب دلپذیر شیر و قهوه، طعمی نرم و ملایم دارد. قهوه لاته یخ یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال طعم قهوه غنی همراه با نرمی و لطافت شیر هستند. برای تنوع بیشتر، می‌توانید از شیر طعم‌دار یا شربت‌های مختلف استفاده کنید تا نوشیدنی‌تان منحصر به فرد شود.
قهوه موکا یخ (Iced Mocha)
نوشیدنی های قهوه ای خنک می‌توانند ترکیب‌های مختلفی از قهوه و طعم‌های متنوع داشته باشند، و قهوه موکا یخ یکی از محبوب‌ترین گزینه‌هاست. این نوشیدنی با ترکیب قهوه اسپرسو، شیر سرد، شربت شکلات و یخ تهیه می‌شود و طعمی شیرین و دلپذیر دارد. برای کسانی که به شکلات علاقه دارند، قهوه موکا یخ یک انتخاب عالی است. شما می‌توانید از شربت شکلات تلخ یا شیرین برای تنظیم طعم استفاده کنید و این نوشیدنی را به یک دسر خوشمزه تبدیل کنید.
فریدا (Frappuccino)
یکی از نوشیدنی‌های مشهور نوشیدنی های قهوه ای خنک که توسط بسیاری از کافه‌ها و برندهای قهوه مانند استارباکس سرو می‌شود، فریدا است. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه، یخ، شیر و شربت طعم‌دهنده است که در یک مخلوط‌کن با یخ ترکیب می‌شود تا نوشیدنی‌ای سرد و خامه‌ای به دست آید. فریدا معمولاً با طعم‌های مختلفی مانند شکلات، وانیل، کارامل و حتی میوه‌ها سرو می‌شود. این نوشیدنی نه تنها برای طرفداران قهوه، بلکه برای کسانی که به دنبال یک دسر خنک و خوشمزه هستند، ایده‌آل است.
قهوه اسپرسو یخ (Iced Espresso)
اگر به طعم غلیظ و قوی قهوه علاقه دارید، نوشیدنی های قهوه ای خنک مانند قهوه اسپرسو یخ می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد. این نوشیدنی با استفاده از اسپرسو داغ که بلافاصله بر روی یخ ریخته می‌شود، تهیه می‌شود. در این نوع قهوه، طعم و قدرت اسپرسو حفظ می‌شود و یخ آن را خنک می‌کند. قهوه اسپرسو یخ به دلیل غلظت بالای طعم قهوه، انتخاب مناسبی برای کسانی است که به دنبال نوشیدنی‌ای پرقدرت و خنک هستند.
قهوه یخ‌زده وانیلی (Iced Vanilla Coffee)
برای کسانی که دوست دارند طعم قهوه خود را با یک شیرینی طبیعی ترکیب کنند، قهوه یخ‌زده وانیلی یک گزینه عالی است. این نوشیدنی شامل قهوه سرد، یخ و شربت وانیل است که طعمی ملایم و دلپذیر به قهوه می‌بخشد. وانیل به خوبی با قهوه ترکیب می‌شود و طعمی شیرین و دلچسب ایجاد می‌کند. شما می‌توانید میزان شکر و شربت وانیل را به دلخواه تنظیم کنید تا نوشیدنی خود را مطابق با سلیقه‌تان درست کنید.
قهوه سرد با شیر نارگیل (Iced Coconut Coffee)
اگر به دنبال یک نوشیدنی قهوه‌ای خنک با طعمی متفاوت هستید، قهوه سرد با شیر نارگیل را امتحان کنید. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه سرد و شیر نارگیل است که طعمی خاص و خوشمزه دارد. شیر نارگیل به نوشیدنی قهوه‌ای شما یک طعم نرم و خامه‌ای می‌بخشد که برای کسانی که به شیرهای گیاهی علاقه دارند، یک گزینه عالی است. این نوشیدنی همچنین می‌تواند به‌عنوان یک گزینه لبنی و بدون گلوتن برای افراد با رژیم‌های خاص باشد.
قهوه سرد با طعم کارامل (Iced Caramel Coffee)
نوشیدنی های قهوه ای خنک می‌توانند طعم‌های شیرین و دلچسبی را ارائه دهند و یکی از پرطرفدارترین آن‌ها، قهوه سرد با طعم کارامل است. در این نوشیدنی، قهوه سرد به همراه شربت کارامل و یخ ترکیب می‌شود. طعم شیرین و غنی کارامل باعث می‌شود که قهوه طعمی لطیف و خوشمزه پیدا کند. برای کسانی که عاشق طعم‌های شیرین هستند، قهوه سرد با طعم کارامل انتخابی عالی خواهد بود.
قهوه یخ‌زده سرد (Iced Cold Brew)
در نهایت، یکی از نوشیدنی های قهوه ای خنک محبوب دیگر، قهوه یخ‌زده سرد است. این نوشیدنی معمولا از قهوه دمی سرد (Cold Brew) که با یخ ترکیب شده است، تهیه می‌شود. قهوه یخ‌زده سرد به دلیل داشتن طعمی ملایم و بدون تلخی، گزینه‌ای بسیار محبوب است. این نوشیدنی می‌تواند با شیر، شربت یا حتی انواع طعم‌دهنده‌ها به سلیقه شما تبدیل شود.
سخن پایانی
نوشیدنی های قهوه ای خنک نه تنها برای تابستان، بلکه برای هر زمانی که بخواهید از طعمی تازه و متفاوت از قهوه لذت ببرید، گزینه‌های عالی به شمار می‌آیند. از قهوه یخ‌زده ساده گرفته تا انواع نوشیدنی‌های ترکیبی مانند فریدا و موکا یخ، هر یک از این نوشیدنی‌ها می‌توانند تجربه‌ای جدید از قهوه را به شما ارائه دهند. مهم این است که از ترکیب‌های مختلف برای ایجاد نوشیدنی‌هایی که با ذائقه شما هماهنگ هستند، بهره ببرید.
