نوشیدنی رد آی چیست؟ نوشیدنی رد آی از نوشیدنی‌های محبوب در فرهنگ قهوه‌خوری است که ترکیبی از قهوه اسپرسو و قهوه فیلتر شده است. این نوشیدنی به‌ویژه برای افرادی که به دنبال ترکیب طعم‌های قوی قهوه و مقدار زیاد کافئین در یک فنجان هستند، گزینه‌ای ایده‌آل به شمار می‌رود. در این مقاله، به بررسی سوال نوشیدنی رد آی چیست؟ خواهیم پرداخت (اگر به این موارد علاقه دارید، می توانید مقاله دد آی چیست؟ را مطالعه کنید).
نوشیدنی رد آی چیست؟
نوشیدنی رد آی ترکیبی از یک شات اسپرسو و قهوه فیلتر شده است. به عبارت ساده‌تر، در این نوشیدنی شما ابتدا یک فنجان قهوه فیلتر شده (قهوه سیاه) دریافت می‌کنید که به‌طور معمول حاوی کافئین و طعم قوی است. سپس یک شات اسپرسو به آن اضافه می‌شود تا غلظت و میزان کافئین آن را افزایش دهد. رد آی به‌طور معمول در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود و به دلیل داشتن مقدار زیادی کافئین، می‌تواند انرژی زیادی به مصرف‌کننده بدهد. نام این نوشیدنی نیز به‌خاطر ترکیب رنگ قرمز آن است که از افزودن اسپرسو به قهوه فیلتر شده ایجاد می‌شود.
تاریخچه نوشیدنی رد آی چیست؟
دقیقا مشخص نیست که نوشیدنی رِد آی از کجا منشا گرفته اس، اما بیشتر معتقدند که این نوشیدنی در دهه‌های گذشته در ایالات متحده و به‌ویژه در کافه‌ها و دکه‌های قهوه‌فروشی‌های شهرهای بزرگ محبوبیت پیدا کرده است. این نوشیدنی در اصل برای کسانی طراحی شده که نیاز به انرژی بیشتری در طول روز دارند و می‌خواهند از ترکیب قهوه معمولی و اسپرسو لذت ببرند.
افسانه‌ای در مورد منشا این نوشیدنی وجود دارد که می‌گوید اولین بار، رانندگان کامیون و کارگرانی که در ساعات طولانی شبانه‌روز کار می‌کردند، برای مقابله با خستگی و خواب‌آلودگی از نوشیدنی‌های قهوه‌ای با کافئین زیاد مانند رِد آی استفاده می‌کردند. این قهوه که به‌طور طبیعی میزان بالایی از کافئین را در خود دارد، می‌توانست در طول شبانه‌روز انرژی لازم را به این افراد بدهد. مجله Breiville در مورد سوال نوشیدنی رد آی چیست؟ می گوید:
Red eye coffee is a concoction made by adding a shot of espresso to a cup of standard drip coffee
قهوه چشم قرمز نوشیدنی است که با افزودن یک شات اسپرسو به یک فنجان قهوه قطره ای استاندارد تهیه می شود.
ترکیب و ویژگی‌های نوشیدنی رد آی چیست؟
ترکیب و ویژگی های نوشیدنی رد آی چیست؟ . نوشیدنی رد آی به‌طور معمول از دو بخش اصلی تشکیل می‌شود:
- قهوه فیلتر شده (قهوه سیاه): این قسمت از نوشیدنی، قهوه‌ای است که معمولا با استفاده از فیلترهای کاغذی یا دستگاه‌های قهوه‌ساز فیلتر دم می‌شود. این نوع قهوه به‌طور طبیعی از نظر طعم و غلظت نسبت به اسپرسو ضعیف‌تر است، اما هنوز هم میزان قابل‌توجهی کافئین دارد.
- یک شات اسپرسو: اسپرسو یکی از غلیظ‌ترین و پرکافئین‌ترین انواع قهوه است که به‌وسیله فشار بالا و آب داغ از پودر قهوه تهیه می‌شود. شات اسپرسو به قهوه فیلتر شده اضافه می‌شود تا نوشیدنی غلیظ‌تر، با طعم قوی‌تر و کافئین بیشتری ایجاد کند.
روش تهیه نوشیدنی رد آی چیست؟
روش تهیه نوشیدنی رد آی چیست؟ . تهیه نوشیدنی رِد آی بسیار ساده است و تنها به دو ماده اصلی نیاز دارد: قهوه فیلتر شده و اسپرسو. مراحل تهیه به شرح زیر است:
- تهیه قهوه فیلتر شده: ابتدا یک فنجان قهوه فیلتر شده (معمولاً به میزان 240 میلی‌لیتر یا یک فنجان معمولی) را دم کنید. این قهوه باید به‌طور معمول و با استفاده از فیلتر کاغذی یا دستگاه قهوه‌ساز فیلتر آماده شود.
- تهیه اسپرسو: در این مرحله، یک شات اسپرسو (حدود 30 میلی‌لیتر) با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تهیه می‌شود.
- ترکیب اسپرسو با قهوه فیلتر شده: بعد از تهیه هر دو قسمت نوشیدنی، اسپرسو را به فنجان قهوه فیلتر شده اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
- سرو کردن: نوشیدنی رِد آی آماده است و می‌توانید آن را بلافاصله سرو کنید. این نوشیدنی معمولا در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود تا حجم بیشتری از نوشیدنی در آن گنجانده شود.
چرا رِد آی محبوب است؟
چند دلیل اصلی وجود دارد که باعث محبوبیت نوشیدنی رِد آی در بین قهوه‌نوش‌ها شده است:
- میزان بالای کافئین: اسپرسو دارای مقدار بسیار زیادی کافئین است، بنابراین اضافه کردن یک شات اسپرسو به قهوه فیلتر شده، میزان کافئین این نوشیدنی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. این ویژگی رِد آی را به انتخابی محبوب برای افرادی که به دنبال انرژی فوری هستند، تبدیل کرده است.
- ترکیب دو طعم متفاوت: رِد آی ترکیبی از قهوه فیلتر شده و اسپرسو است که دو طعم متفاوت را با هم ترکیب می‌کند. از یک طرف، قهوه فیلتر شده طعم ملایم‌تر و نسبتا شیرین‌تری دارد، در حالی که اسپرسو طعم غلیظ‌تر و تلخ‌تری را به نوشیدنی می‌دهد. این ترکیب طعم‌ها باعث می‌شود که رِد آی یک تجربه طعمی خاص و لذت‌بخش باشد.
- ساده و سریع: فرآیند تهیه رِد آی نسبتا ساده است و زمان زیادی نمی‌برد. این ویژگی آن را به انتخابی مناسب برای افرادی که وقت زیادی ندارند و در عین حال نیاز به انرژی دارند، تبدیل کرده است.
سخن پایانی
تا به اینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد سوال نوشیدنی رد آی چیست؟ در اختیار شما قرار دهیم. نوشیدنی رِد آی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال افزایش میزان کافئین در نوشیدنی قهوه خود هستند و از طعم‌های قوی و پر انرژی لذت می‌برند. این نوشیدنی ساده، سریع و پرکافئین است و می‌تواند در طول روز انرژی زیادی به شما بدهد.
